Trabajo 1. Tipos de cadenas de suministro

La cadena de suministro es la suma de todas las actividades, pasos y procesos que se deben realizar para que los productos y servicios producidos y distribuidos por una empresa se realicen con excelencia (en términos de calidad, tiempo y lugar que requiere el consumidor final). existen diferentes tipos de cadenas de suministros, que cito a continuación.

1.Cadena de suministro eficaz
Busca dar una respuesta rápida a los cambios de la demanda. Su capacidad de producción y distribución es más alta de la que se necesita habitualmente, y en la fabricación prima la flexibilidad y variedad del producto. 
-Ventajas: Tanto la gran variedad de productos, como la rapidez en la distribución y una mayor rotación en la fabricación hacen a la empresa más competitiva.
-Desventajas: Todo ello a su vez le supondrá unos mayores costes.
*Un ejemplo de una empresa que utilice la cadena de suministro eficaz sería  el chocolate la Abuelita (Nestlé)

2.Cadena de suministro eficiente

Su objetivo es el de disminuir los inventarios en toda la cadena de suministro y  mejorar la eficiencia de los fabricantes y proveedores eliminando los recursos productivos ociosos. Se caracteriza por aprovechar al máximo los recursos de la empresa a través de la fabricación de lotes de productos con poca variación y en poco tiempo. Selecciona sus proveedores en función del coste. 

-Ventajas: La producción con costes bajo permite vender a un menor precio y aumentar así la capacidad competitiva.

-Desventajas: La poca variación de productos puede afectar a la larga haciendole perder clientes . Además una reducción de costes en el producción supondrá una disminución del valor del producto.

*Un ejemplo de una empresa que utilice la cadena de suministro eficiente sería Mercadona

3.Cadena de suministro tradicional

En ella se trabaja de forma independiente, es decir, los agentes no tienen ningún tipo de relación. Por ejemplo, en cuanto a los proveedores, realizan los pedidos según las demandas anteriores.

-Ventajas: La gestión es más rápida.

-Desventajas: La falta de información conlleva a una mala coordinación.

*Una tienda de barrio,por ejemplo, utilizaría este tipo de cadena de suministro.

4.Cadena de suministro de información compartida

En ella las personas implicadas en el proceso de fabricación también toman las decisiones de manera individual, pero tienen una base de datos bien definida donde se puede tener acceso a toda la información y a las diferentes decisiones que se han ido tomando durante la fabricación.

-Ventajas: La toma de decisiones se facilita a la hora de encargar los pedidos y se mejora el flujo del producto a lo largo de toda la cadena.

-Desventajas: La falta de organización y comunicación puede llevar a una toma de decisiones errónea.

5.Cadena de suministro de gestión del pedido por parte del proveedor

En ella es el proveedor quien va a decidir qué cantidad de productos envía a cada uno de sus clientes. Para saber exactamente cuánto producto debe mandar a sus clientes, el proveedor se sirve de un inventario que debe irse elaborando por ambas partes, en el que constan los diferentes pedidos medios que se han realizado durante un año a partir de este momento.

-Ventajas: El que solamente el proveedor sea el que selecciona qué cantidad de productos enviar a cada uno de sus clientes permite que el proceso sea más rápido y eficaz.

-Desventajas: En muchas ocasiones, la empresa proveedora no se basa en la información de ventas finales a la hora de planificar la producción.

6.Cadena de suministro sincronizada

Toda su fase del proceso de producción está perfectamente sincronizada de manera que se sigue la fabricación del producto desde la entrada de materias primas, hasta su llegada al almacén como producto acabado y envío. En este último tipo de cadena de suministro es muy importante el desarrollo de las nuevas tecnologías, ya que cada punto del proceso debe estar perfectamente detallado y crearse una red de logística donde cualquier persona pueda acceder a la información que se ha ido añadiendo por cada parte responsable de la fabricación de un producto.

-Ventajas: La perfecta sincronización hace que la cadena de suministro esté bien estructurada y definida.

-Desventajas: Su proceso es más lento.

DIFERENCIA ENTRE LA CADENA DE SUMINISTRO Y LA LOGÍSTICA

La logística consiste en la planificación, ejecución y control de los productos que entregamos a los clientes en la cantidad, calidad y tiempo correctos. La logística suele incluir procesos como la gestión del transporte, la flota, el almacenamiento planificación de pedidos, los inventarios de los productos o la previsión de la oferta y demanda entre otros. En su finalidad entrega los productos desde la planta de producción hasta el cliente final.

Mientras que la cadena de suministro es la que controla todo el flujo de trabajo en la gestión de los productos, desde su almacenamiento, distribución, hasta el contacto final con proveedores y clientes. La logística es por lo tanto un componente más dentro de la cadena de suministros.

BIBLIOGRAFÍA:

Emprender fácil
Gestiopolis
Ieb.SchoolMonografías